～「保健指導に役立つ砂糖の雑学」セミナーを受講してきました～

先日、お砂糖についてのセミナーを受けました。

始めて知ることも多かったので、皆様にもご紹介させていただきます。

★清涼飲料水についてお話します。

スポーツの際、水ではなくスポーツ飲料を飲む方も多いと思います。実はスポーツ飲料は虫歯になりやすいとされています。

理由は、スポーツ飲料に含まれているクエン酸は脱灰しやすく、また砂糖も虫歯のもととなるからです。

スポーツ飲料を飲むには、飲んだ後に水で口をゆすいだり、もともと薄めておくなど工夫が必要です。

★チョコレートについてお話します。

チョコレートは脂質、糖質、炭水化物で作られています。その中で脂質と砂糖は75％を占めていると言われています。脂質と砂糖は相性が良く、お腹が空いていなくとも食べられてしまいます。高カカオのものには特に注意が必要です。普通のチョコレートと比べて、脂質とカフェインが多く含まれています。カフェインは依存性があるので、食べ過ぎないように自分でブレーキをかけることが大切です。

★パンについてお話します。

パン自体には砂糖、油脂、小麦粉が入っています。菓子パンには砂糖が20～25％含まれています。食パンにも４～８％の砂糖が含まれており、さらにジャムなどを塗ると＋５～６ｇの砂糖を摂取することになります。

砂糖と油脂と小麦粉の組み合わせは、相性が良く依存性が高いです。そして砂糖が含まれていることにより、う蝕リスクも高まります。食べすぎないようにコントロールすることが大切です。

★子供の食生活の６つの提案があります。

1,しっかり外遊びをさせましょう。

しっかりお腹を空かせることで、シンプルな食事でも美味しく食べることができます。

2,子どものための食事は作らない

子どもの喜ぶ食事は油脂類と砂糖が多くなります。

3,飲み物は水・麦茶・ほうじ茶

飲み物はカロリー摂取のためではなく、水分摂取のために。

4,朝ご飯をしっかり食べさせる。（ご飯・みそ汁）

5,子どものおやつは食事